Ольга народилася у Львові у сім’ї медиків. У дитинстві закінчила Львівську дитячу художню школу імені Олекси Новаківського. Паралельно із навчанням у Львівській комерційній академії намагалася застосувати на практиці знання, які отримала за студентською лавою, - працювала у структурних підрозділах Львівської облдержадміністрації.
З 2009 року Ольга мешкає у селищі Рудно. З того часу займає активну громадську позицію щодо вирішення проблем у ньому. 5 грудня цього року вона попросилаi на сесії Львівської міської ради передбачити кошти у бюджеті розвитку на будівництво водопроводу в районі Старого Рудно, бо зараз вода у старому водогоні непридатна для пиття.
У квітні 2018 року опублікували рейтинг найбідніших та найбагатших депутатів ЛМР. Ольга Посипанко виявилася найбіднішою у Ратуші: «вона задекларувала лише 14 тисяч 858 гривень доходів. Усе це — допомоги: державна допомога одинокій матері, допомога з догляду за дитиною до трьох років, державна допомога малозабезпеченим сім’ям». У коментарі газеті «Високий замок» жінка зазначила, iiщо «у мене все законно задекларовано. Я державний службовець уже 18 років, знаю, що таке декларування».
Жінка намагається турбуватися, не лише про екологічну ситуацію у селищі Рудно. Також вона подавала депутатські запити щодо продажу алкоголю та тютюну неповнолітнім у цьому населеному пункті.
i https://www.lvivrada.gov.ua/trybuna-deputata/item/7656-olyga-posypanko-prosyty-peredbachyty-koshty-u-byudzheti-rozvytku-na-budivnyctvo-vodoprovodu-v-rayoni-starogo-rudno
ii https://wz.lviv.ua/article/369921-use-tse-zavdiaky-napolehlyvii-shchodennii-pratsi-protiahom-bahatokh-rokiv